Скажите, а что будет на контрольной, чтобы можно было заранее подготовиться?
Например, придётся скачать базу данных или создать её на сервере, и что-нибудь в таком роде. Или повозиться с планированием.
Кстати, я понял, почему PhpStorm не хотел правильно отображать кодировку таблицы, оказывается, он там какое-то хитрое преобразование делал, transparent native-to-ascii conversion. Правда, как делать это самое планирование в нём, так и не понял.